1 novembre 2006
Café mexicain
Voici une recette de café mexicain. J'ai goûté à ce café et je l'ai trouvé tout à fait original et délicieux! À essayer avec un peu d'Amaretto...
2 oranges
5 clous de girofle, entier
1 bâton de cannelle, écrasé et émietté
1/2 tasse de café moulu
2 tasses de lait
Dans ma bouilloire, j'ai fait mon café selon les proportions habituelles. Puis, j'ai ajouté la pelure de 2 oranges, les clous de girofle ainsi que la cannelle. J'ai laissé infuser durant 20 minutes. Finalement, j'ai ajouté le lait.
Suggestions: essayer avec de l'Amaretto et de la crème fouettée.
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